Avevo già detto che le fragole, quando posso, mi piace presentarle in modo originale. Stasera è stato un altro esempio… è bastato semplicemente aggiungere una nota colorata alla panna vegetale et voilà… mettendo che oggi è San Patrizio e quindi un tocco di verde ci sta tutto!
Il protocollo:
- fragole mature al punto giusto;
- panna vegetale;
- colorante alimentare verde.
La procedura:
- Lavare e tagliare a pezzetti le fragole, lasciandone qualcuna intera da decorazione.
- Montare la panna incorporando anche il colorante verde.
- Mettere in una coppetta le fragole tagliate, poi la panna ed infine la fragola intera in cima.
- Buon dessert a tutti!
Sublime, congratulazioni.