Alimentazione 0-12 mesi: dal latte alle prime pappe, tutto ciò che è necessario sapere per una crescita armoniosa dei lattanti. La nascita di un figlio segna l’inizio di un periodo entusiasmante. Facendogli seguire un’alimentazione equilibrata si gettano le basi per uno sviluppo sano del bambino verso l’età adulta. Nei primi 4-6 mesi di vita il suo nutrimento esclusivo è a…Continua la lettura di Alimentazione 0-12 mesi
Categoria: La Biologa in cattedra
Quale dieta?
Quale dieta… è più adatta al nostro organismo? Ne parliamo in questo articolo cercando di capire verità e bugie sugli stili di vita consigliati da esperti e non. Settembre: rientro dalle ferie, rientro al lavoro, inizio delle scuole e… “da domani dieta”! Per chi ha potuto allontanarsi da casa propria per un periodo di vacanza, oltre ad aver lasciato per…Continua la lettura di Quale dieta?
Alimentazione in età scolare
Alimentazione in età scolare: in questo articolo cerchiamo di conoscere le priorità nutrizionali degli studenti. Settembre è il mese dell’inizio di un nuovo anno scolastico. La ripresa della scuola è un momento che coinvolge tutta la famiglia: figli, mamme e papà, ognuno a modo suo vive questa situazione in modo diverso. I genitori soprattutto hanno la responsabilità, oltre a fornire…Continua la lettura di Alimentazione in età scolare
Alimentazione in età geriatrica
Alimentazione in età geriatrica: capire come il corpo, con l’avanzare dell’età, va nutrito adeguatamente per una salute ottimale. L’invecchiamento è un processo naturale che nel tempo riduce la resistenza allo stress e aumenta la suscettibilità a svariate malattie. Più precisamente, l’invecchiamento si può definire come una regressione delle funzioni fisiologiche che si accompagnano all’avanzare dell’età. Carta d’identità e nutrizionale dell’anziano…Continua la lettura di Alimentazione in età geriatrica
Nutrienti per l’estate
Nutrienti per l’estate: vadevecum per avere una pelle e un corpo nutriti, idratati e protetti dai raggi UV. Durante l’estate, i ritmi giornalieri possono modificare sia i ritmi quotidiani ma anche le abitudini alimentari. Capita quindi, soprattutto in vacanza, di saltare pasti oppure di avere un’alimentazione irregolare: una pessima condotta da parte degli adulti che può riversarsi anche sui più…Continua la lettura di Nutrienti per l’estate
Le tisane: usi e proprietà
Le tisane: usi e proprietà di una delle bevande più consumate al mondo, come momento di relax o per i benefici delle erbe utilizzate. Le tisane sono una delle bevande più bevute al mondo, si calcolano in media circa 400 miliardi di tazze all’anno. Sono delle preparazioni diluite in acqua calda o fredda, spesso aromatizzate e dolcificate, che in genere…Continua la lettura di Le tisane: usi e proprietà
I fiori eduli
I fiori eduli, un ingrediente della natura ormai sempre più presente nei nostri piatti, dall’antipasto al dolce, non solo per decorazione. Sembra essere una moda del momento ma non è così. Stiamo parlando dei fiori commestibili (eduli), che con i loro colori impreziosiscono i piatti degli chef ma ormai anche nelle nostre cucine possiamo utilizzarli. I fiori commestibili hanno una…Continua la lettura di I fiori eduli
Fame e appetito: tra necessità e scelta
Fame e appetito: tra necessità e scelta. Come capire quando veramente abbiamo bisogno di mangiare oppure è solo voglia di qualcosa di buono. È mai capitato a qualcuno che dopo aver finito di mangiare di sentire una sorta di sensazione di “fame da lupi”? Se è vero che i lupi (e gli altri animali in libertà) procacciano il loro cibo…Continua la lettura di Fame e appetito: tra necessità e scelta
Pane comodo integrale
Pane comodo integrale, una ricetta che è una via di mezzo tra l’avere pane sempre fresco con tempi di esecuzione “comodi” e la certezza di portare in tavola gusto e benessere. Il pane, simbolo da sempre delle civiltà che si sono succedute nei secoli, lo troviamo già presente nella vita dell’uomo delle caverne come attestano i ritrovamenti di impasti rudimentali…Continua la lettura di Pane comodo integrale
Alimentazione in gravidanza
Alimentazione in gravidanza, come influenzare positivamente la salute della gestante per uno sviluppo armonioso del futuro nascituro. La gravidanza è un periodo molto particolare nella vita di una donna. Una volta incominciato questo “dialogo” tra lei e il bambino che porta in grembo, la preoccupazione maggiore per la futura madre è nutrire questa vita in crescita. Se la donna durante…Continua la lettura di Alimentazione in gravidanza