Visto che ero rimasta abbastanza delusa dalla forma delle frittatine dell’altro giorno, stasera le ho rifatte e son venute più belle e anche più buone… aggiungendo in più un ingrediente nella pastella, un cucchiaio di impanatura di mais tostato, e scolando le foglie di cipollotti dall’olio di cottura.
Questo è il risultato… e stavolta ne son contenta!
